PRODUCTO · TASTYQO OS
Trabajo organizado por puesto
Armado y pase, preparación caliente, pizza y bebidas tienen responsabilidades diferenciadas. Compartir una mesa no significa recibir las tareas de otra estación. El ruteo depende de la configuración del producto y del puesto, dentro de los permisos de cada integrante.
Un plato puede tener varias dependencias
Una receta puede necesitar componentes antes del armado. En el circuito comprobado de lomito, carne y huevo se producen en Calientes y habilitan unidades concretas para Armado. Estas dependencias se configuran; no se infieren sólo por el nombre comercial del plato.
Terminado no significa entregado
El pedido listo puede retirarse del puesto. El retiro del mozo y la entrega al cliente son hechos posteriores. La distinción permite revisar dónde está el trabajo pendiente, sin interpretar que una comanda terminada ya llegó al salón.
Contenido revisado con la documentación del proyecto · 25 de octubre de 2026.
Operación