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GUÍAS · TASTYQO OS

Qué es un KDS y qué cambia en la cocina.

Guía para entender pantallas de cocina, comandas por puesto y diferencias entre preparado, retirado y entregado.

Una pantalla útil representa el trabajo de la cocina.
Una pantalla útil representa el trabajo de la cocina.
Guía práctica · alcance del producto en alphaVer alcance actual

CÓMO SE CONECTA

El recorrido, de un vistazo.

Antes de elegir un KDS, definí qué debe ver y hacer cada puesto.

  1. 01

    Trabajo

    Qué tarea llega a cada estación.

    Ver detalle
  2. 02

    Estado

    Quién confirma cada momento.

    Ver detalle
  3. 03

    Prueba

    Rondas, componentes y recarga.

    Ver detalle
01

De la comanda al trabajo visible

KDS significa Kitchen Display System: una pantalla que presenta trabajo de cocina. Su utilidad depende de representar a qué puesto corresponde cada tarea, cuándo se confirmó y qué componente debe completarse antes de armar. Mostrar una lista de platos es sólo una parte.

02

Elegir estados que describan hechos

Preparación, listo, retirado y entregado son momentos distintos. Confundir listo con servido deja al salón sin visibilidad del recorrido. Antes de elegir una herramienta conviene acordar quién registra cada paso, desde qué equipo y cómo se reconoce un agregado posterior.

03

Qué revisar en una prueba

Probá otra ronda, una salida parcial y un producto con varios componentes. Revisá qué ve cada estación y qué ocurre al recargar. En Tastyqo hay evidencia del circuito de lomito; otras familias y equipos físicos necesitan aceptación específica.

Contenido revisado con la documentación del proyecto · 25 de octubre de 2026.

PARA SEGUIR EXPLORANDO

Preguntas sobre
esta guía.

¿Reemplaza la organización de la cocina?

No. La pantalla necesita puestos, recetas y responsabilidades bien definidos. La práctica del equipo sigue siendo parte de la implementación.

¿Hace falta una pantalla por cocinero?

La cantidad depende de puestos, visibilidad y flujo. No se deduce una cantidad fija por persona.

Ahora, veamos cómo encaja
en tu restaurante.

Conocer la implementación
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