De la comanda al trabajo visible
KDS significa Kitchen Display System: una pantalla que presenta trabajo de cocina. Su utilidad depende de representar a qué puesto corresponde cada tarea, cuándo se confirmó y qué componente debe completarse antes de armar. Mostrar una lista de platos es sólo una parte.
Elegir estados que describan hechos
Preparación, listo, retirado y entregado son momentos distintos. Confundir listo con servido deja al salón sin visibilidad del recorrido. Antes de elegir una herramienta conviene acordar quién registra cada paso, desde qué equipo y cómo se reconoce un agregado posterior.
Qué revisar en una prueba
Probá otra ronda, una salida parcial y un producto con varios componentes. Revisá qué ve cada estación y qué ocurre al recargar. En Tastyqo hay evidencia del circuito de lomito; otras familias y equipos físicos necesitan aceptación específica.
Contenido revisado con la documentación del proyecto · 25 de octubre de 2026.


